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케냐커피는 대부분이 고산지대인 1,500~2,100m 에서 자라서 독특한 쌉쌀한 맛이 일품이며 향이 강하고 훌륭한 신맛 과 밸런스가 잘 잡힌 고급 커피로 AA plus-plus, AA plus, AA, AB등으로 구분되어 집니다. Kenya Peaberry 커피 또한 커피매니아들을 흥분시키는 좋든 커피로 알려져 있습니다. 외관이 완벽하며 무게감이 느 껴지는 강력한 커피이며 정성들인 강배전 커피에서 열대과일 향의 단맛을 느낄 수 있는 대표적인 아프리카 커피입니 다. 독특한 커피 맛을 원할때 Blending용으로 사용되기도 하며 일반적으로 Zimbabwe커피와 유사한 맛과 모양을 가지 고있어 종종 혼동되는 경우가 있습니다. - 케냐 마사이는 NYERI지역과 KIRINYAGA지역의 것을 브렌드한 것이며 두 지역은 ABERDARE산과 케냐산 사이에 있 으며 적도 남방 30마일에 위치하고 있습니다. - 이 지역에 커피가 도입된 것은 1920년 경이며 고품질의 커피가 수확되는 곳으로 알려져 있습니다. - 산지의 고도는 약 1,800m 정도이며 연간 기온이 10~26℃로 강수량도 풍부함니다. - 케냐커피는 아프리카에서 가장 합리적인 커피재배와 선별, 판매가 이루어지고 있는 커피로 콜롬비아 커피의 슈프 리모를 모델로 만들어진 고급커피 입니다. - 영화 "아웃 오브 아프리카"로 인하여 최근 인기가 급 상승하고있는 훌륭한 커피입니다. |
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