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동티모르섬 동부는 산들이 울퉁불퉁하게 솟아 있으며, 최고 봉우리는 라멜라우산(2960m)입니다. 기후는 적도지역에 위치하고 있어 몬순기후로 건조한 편이지만, 적당량의 비가 내립니다. 연간 2계절, 연평균 기온 27~30℃ 안팎이며, 건기는 4~10월로 기온이 30~35℃로 매우 덥고 일교차가 거의 없습니다. 우기는 11~3월로 강우량이 약 1500m입니다. 우리나라에는 많이 알려지지 않았지만 콜롬비아 커피보다 단맛이 높고 충분한 바디감을 가지고있어 커피애호가들로 부터 사랑받는 커피 입니다. 이 나라는 수백년간 포루투칼의 식민지였던 지난 1974년 까지 년 45,000톤의 아라비카가 생산되었고 그 후 인도네 시아에 의해 강점당한 상태에서 탄압을 당하면서 커피 수출량은 6,000~8,000톤 정도로 줄었습니다. 동티모르의 수입은 인도네시아 군도 중에서 가장 낮으며, 소량의 야채와 과일을 제외하고는 커피가 유일한 수입원입 입니다. 커피나무는 20feet 정도로 높이 자라며, 수정과 가지치기등의 일반적인 관리가 전혀 되고있지 않았으나 1994 년 이래 수세식 처리과정이 도입되어 커피가 어느정도 잘 관리되고 있는 상태 입니다. 커피 수확기간은 5~10월까지 이고 Tipica종만을 재배하고 있습니다. 특징은 좋은 농밀함을 가진 중간 이상의 달콤한 신맛과 향기로운 여운을 가지고 있습니다. |
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